Salame tipico di collina con un rapporto di carni magre coscia, spalla e pancetta, tutto macinato al granafine, salato e aromatizzato pepe spezie e poco tenuto a macerare nel vino toscano.
Subisce una stagionatura di 2 mesi in locali sufficentemente per poi diventare di merende insostituibile tutta la famiglia, la spesso lo invita a cena
dove come al solito, attrae le dei commensali.
Tuscany Wine Store è una piccola azienda Toscana con sede a Capannoli Valdera, nel cuore della Provincia di Pisa, sulla vecchia strada degli Etruschi che tutt'oggi conduce a Volterra, San Gimignano e che proseguendo a cerchio porta a Bolgheri, Castagneto Carducci e Massa Marittima.
I prodotti che troverai su Tuscany Wine Store sono quelli originari della nostra terra, frutto della passione di piccole aziende artigianali a conduzione familiare che hanno saputo conservare nel tempo i segreti delle specialità Toscane, i sapori e i profumi unici e antichi che hanno resa famosa questa terra nel mondo.
Tuscany Wine Store S.r.l.
Sede legale : Via Leonardo da Vinci 5/2 16146- GENOVA
Deposito e vendita –Via Baciocchi,7 56033-CAPANNOLI PI
