Salame curato in maniera insaccato lungamente massaggiato legato a mano in corda.
L’impasto è composto da un di carni nobili e mondate coltello: il cuore della spalla, filetti del prosciutto, le punte ariste, il tutto finenemente e amalgamato ad lardelli ricavati dal nostro lardo. Alcuni chicchi di rilasciano nella stagionatura il loro profumo; manciata di aglio macerato un ottimo vino regionale, si al profumo di delicate ed erbe officinarie.
Tuscany Wine Store è una piccola azienda Toscana con sede a Capannoli Valdera, nel cuore della Provincia di Pisa, sulla vecchia strada degli Etruschi che tutt'oggi conduce a Volterra, San Gimignano e che proseguendo a cerchio porta a Bolgheri, Castagneto Carducci e Massa Marittima.
I prodotti che troverai su Tuscany Wine Store sono quelli originari della nostra terra, frutto della passione di piccole aziende artigianali a conduzione familiare che hanno saputo conservare nel tempo i segreti delle specialità Toscane, i sapori e i profumi unici e antichi che hanno resa famosa questa terra nel mondo.
Tuscany Wine Store S.r.l.
Sede legale : Via Leonardo da Vinci 5/2 16146- GENOVA
Deposito e vendita –Via Baciocchi,7 56033-CAPANNOLI PI
